供應(yīng)華聯(lián)金鷹進(jìn)口超市盒馬鮮生等步入式高低

　　近日，一批來自澳洲的進(jìn)口鮮奶如期抵達(dá)南京祿口國際機(jī)場(chǎng)。炎熱天氣下，如何確保千里迢迢運(yùn)來的牛奶保持味道鮮美？記者來到祿口機(jī)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)了食物保鮮背后的秘密。

　　“每周都有進(jìn)口牛奶從澳洲、新西蘭等地運(yùn)到南京�！北娬\國際物流有限經(jīng)理王玉健表示，“從澳洲剛運(yùn)來的這批貨物約2800公斤，供應(yīng)華聯(lián)、金鷹進(jìn)口超市、盒馬鮮生等，這么多牛奶大約一周就消費(fèi)掉了�！� 王玉健說，南京地區(qū)對(duì)進(jìn)口牛奶的需求比較大。高溫天氣下，從源頭到餐桌，濃香的進(jìn)口牛奶滿足了消費(fèi)者的味蕾。每一瓶進(jìn)口牛奶長途跋涉的旅途，都是由無數(shù)辛勤的物流人員以及海關(guān)人員鋪就的。

　　記者來到南京祿口機(jī)場(chǎng)海關(guān)的查驗(yàn)倉庫，一股熱浪撲面而來。這個(gè)倉庫約2.3萬平方米，里面擺滿大大小小的通關(guān)貨物，海關(guān)查驗(yàn)人員以及許多物流配送人員正在緊張忙碌著。高溫下，整個(gè)倉庫就像個(gè)大蒸籠，步入式高低溫試驗(yàn)室令人透不過氣。物流工作人員張志康告訴記者，平時(shí)需要在倉庫里工作六七個(gè)小時(shí)，每次到貨就要爭(zhēng)分奪秒地搬運(yùn)貨物，遇到牛奶這樣對(duì)保鮮要求高的更要一路小跑。

　　盡管倉庫內(nèi)溫度很高，牛奶、水果等貨物卻能全程享受清涼呵護(hù)，事先放在低溫查驗(yàn)區(qū)。海關(guān)查驗(yàn)一科關(guān)員嚴(yán)婷婷介紹：“通關(guān)速度是鮮奶這類短期貨架產(chǎn)品安全和品質(zhì)的重要保障，我們貨單核查、現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)取樣等工作全程用時(shí)不到20分鐘�！迸Ｄ膛c普通貨物查驗(yàn)區(qū)域不同，查驗(yàn)人員要不斷地在高溫與低溫的區(qū)域穿梭，體驗(yàn)“火與冰”交織的滋味。在經(jīng)過快速通關(guān)后，牛奶就要被物流人員運(yùn)上冷藏車。這便到了物流工作人員的“生死時(shí)速”時(shí)刻。只見幾名工人拖著貨車快速移動(dòng)到冷藏車附近，再將一米多高、重達(dá)幾百公斤的大箱子搬上車，整個(gè)過程僅用了五六分鐘，但工人卻如同洗了個(gè)澡一樣大汗淋漓。

　　不過，經(jīng)歷短短幾分鐘高溫的食品是否有可能變壞？“每個(gè)包裹里面都有溫度儀，全程記錄包裹內(nèi)的溫度變化，這些數(shù)據(jù)被保存下來，用于檢查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查溫度異常貨物。”眾誠王玉健說，里面還要放置一箱干冰，用于運(yùn)輸環(huán)節(jié)維持包裹內(nèi)的低溫�？梢哉f，牛奶的冷鏈運(yùn)輸幾乎是無縫銜接的。

　　從源頭到餐桌，無數(shù)遠(yuǎn)道而來的食品都經(jīng)歷了來之不易的旅程，而無數(shù)普通物流工作者、海關(guān)查驗(yàn)工作者在高溫下堅(jiān)守崗位，用汗水護(hù)衛(wèi)了美食之鮮。

　　近日，一批來自澳洲的進(jìn)口鮮奶如期抵達(dá)南京祿口國際機(jī)場(chǎng)。炎熱天氣下，如何確保千里迢迢運(yùn)來的牛奶保持味道鮮美？記者來到祿口機(jī)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)了食物保鮮背后的秘密。

　　“每周都有進(jìn)口牛奶從澳洲、新西蘭等地運(yùn)到南京�！北娬\國際物流有限經(jīng)理王玉健表示，“從澳洲剛運(yùn)來的這批貨物約2800公斤，供應(yīng)華聯(lián)、金鷹進(jìn)口超市、盒馬鮮生等，這么多牛奶大約一周就消費(fèi)掉了�！� 王玉健說，南京地區(qū)對(duì)進(jìn)口牛奶的需求比較大。高溫天氣下，從源頭到餐桌，濃香的進(jìn)口牛奶滿足了消費(fèi)者的味蕾。每一瓶進(jìn)口牛奶長途跋涉的旅途，都是由無數(shù)辛勤的物流人員以及海關(guān)人員鋪就的。步入式高低溫試驗(yàn)室

　　記者來到南京祿口機(jī)場(chǎng)海關(guān)的查驗(yàn)倉庫，一股熱浪撲面而來。這個(gè)倉庫約2.3萬平方米，里面擺滿大大小小的通關(guān)貨物，海關(guān)查驗(yàn)人員以及許多物流配送人員正在緊張忙碌著。高溫下，整個(gè)倉庫就像個(gè)大蒸籠，令人透不過氣。物流工作人員張志康告訴記者，平時(shí)需要在倉庫里工作六七個(gè)小時(shí)，每次到貨就要爭(zhēng)分奪秒地搬運(yùn)貨物，遇到牛奶這樣對(duì)保鮮要求高的更要一路小跑。

　　盡管倉庫內(nèi)溫度很高，牛奶、水果等貨物卻能全程享受清涼呵護(hù)，事先放在低溫查驗(yàn)區(qū)。海關(guān)查驗(yàn)一科關(guān)員嚴(yán)婷婷介紹：“通關(guān)速度是鮮奶這類短期貨架產(chǎn)品安全和品質(zhì)的重要保障，我們貨單核查、現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)取樣等工作全程用時(shí)不到20分鐘�！迸Ｄ膛c普通貨物查驗(yàn)區(qū)域不同，查驗(yàn)人員要不斷地在高溫與低溫的區(qū)域穿梭，體驗(yàn)“火與冰”交織的滋味。在經(jīng)過快速通關(guān)后，牛奶就要被物流人員運(yùn)上冷藏車。這便到了物流工作人員的“生死時(shí)速”時(shí)刻。只見幾名工人拖著貨車快速移動(dòng)到冷藏車附近，再將一米多高、重達(dá)幾百公斤的大箱子搬上車，整個(gè)過程僅用了五六分鐘，但工人卻如同洗了個(gè)澡一樣大汗淋漓。

　　不過，經(jīng)歷短短幾分鐘高溫的食品是否有可能變壞？“每個(gè)包裹里面都有溫度儀，全程記錄包裹內(nèi)的溫度變化，這些數(shù)據(jù)被保存下來，用于檢查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查溫度異常貨物�！北娬\王玉健說，里面還要放置一箱干冰，用于運(yùn)輸環(huán)節(jié)維持包裹內(nèi)的低溫�？梢哉f，牛奶的冷鏈運(yùn)輸幾乎是無縫銜接的。

　　從源頭到餐桌，無數(shù)遠(yuǎn)道而來的食品都經(jīng)歷了來之不易的旅程，而無數(shù)普通物流工作者、海關(guān)查驗(yàn)工作者在高溫下堅(jiān)守崗位，用汗水護(hù)衛(wèi)了美食之鮮。

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